$$ نهمی ها $$

خوش آمدید!!!!!

$$ نهمی ها $$

خوش آمدید!!!!!

ماده سمی در قوطیهای کنسرو

در یک بررسی انجام شده بر روی 250 شرکت مواد غذایی کنسرو شده، محققان دریافتند که بیش از 44 درصد آنها از ماده‌ی بیس‌فنول A در قوطی‌های خود برای بعضی از محصولات و یا تمام آنها استفاده می‌کنند. البته در طی انجام این تحقیقات تعداد 104 شرکت مواد غذایی کنسرو شده پاسخگو نبودند و یا اطلاعات کافی ارائه ندادند. با احتساب این شرکت‌ها این درصد می‌تواند بسیار بیشتر باشد. در این بررسی که نتایج آن به تازگی توسط گروه کاری محیط زیست منتشر شده است، 78 شرکت مواد غذایی از بیس‌فنول A در قوطی‌های خود برای بسته‌بندی تمام محصولاتشان استفاده می‌کنند، 34 شرکت از قوطی‌های حاوی بیس‌فنول A برای بسته‌بندی بخشی از محصولات خود استفاده می‌کنند، و تعداد 31 شرکت نیز از قوطی‌های فاقد بیس‌فنول A برای بسته‌بندی محصولات خود استفاده می‌کنند. این بررسی از ژانویه تا آگوست سال 2014 انجام شد. از بیس‌فنول A برای ساخت پلاستیک‌های با پایه‌ی پلی‌کربنات استفاده می‌شود. همچنین این ماده در برخی غذاها و نوشیدنی‌های داخل قوطی‌های کنسرو، رسیدهای کاغذی و ماده‌ای که دندان‌پزشکان با آن دندان را پر می‌کنند یافت می‌شود.

 

 

 مطالعات نشان می‌دهد که تقریباً تمام افراد میزان کمی از این ماده‌ی شیمیایی را در بدن خود دارند. طبق باور محققان این ماده بیشتر از طریق رژیم‌های غذایی وارد بدن افراد می‌شود. بیس‌فنول A می‌تواند از قوطی‌های بسته‌بندی مواد غذایی به داخل غذا نفوذ کند. اضافه شدن بیس‌فنول A به رژیم‌های غذایی ما امری نگران کننده است چرا که این ماده می‌تواند سبب مشکلات سلامتی از جمله مشکلات تولید مثل و رشد و نمو، چاقی، بیماری‌های قلبی و عروقی و سرطان شود. این ترکیب از هورمون‌های استروژن تقلید می‌کند و می‌تواند سیستم‌های غددی انسان را مختل کند. به تازگی اخبار بهداشت محیط زیست گزارشی از تحقیقی جدید ارائه کرد که نشان می‌دهد حتی پس از اینکه بدن انسان بیس‌فنول A را می‌سوزاند، ترکیب حاصل از آن نیز می‌تواند موجب چاقی شود. برخی از شرکت‌هایی که از بیس‌فنول A در قوطی‌های بسته‌بندی خود استفاده نمی‌کنند عبارتند از: Amy’s Kitchen، Annie’s Homegrown و Sprouts Farmers Market. تعدادی از شرکت‌های استفاده کننده از بیس‌فنول A نیز عبارتند از: Target’s Market Pantry، Bush’s، Carnation، Dinty Moore، و Eagle Brand. قانون، شرکتهای مواد غذایی کنسرو شده را وادار به افشای اطلاعاتشان مبنی بر استفاده و یا عدم استفاده از بیس‌فنول A نمی‌کند. محققان برای انجام این تحقیقات از داده‌های شرکت LabelINSIGHT که اطلاعات سوپرمارکت‌های امریکا را جمع‌آوری می‌کند استفاده نموده‌اند. Geller یکی از تحلیل‌گران پایگاه اطلاعاتی گروه کاری محیط زیست می‌گوید: "بزرگ‌ترین مشکل این است که هیچ راه قابل اعتمادی برای مردم وجود ندارد تا از طریق آن بدانند که مواد غذایی‌ای که می‌خرند حاوی این ماده‌ی شیمیایی سمی هست یا خیر. با انتشار نتایج این تجزیه و تحلیل‌ها امیدواریم اطلاعات لازم برای جلوگیری از استفاده از بیس‌فنول A و خرید هوشمندانه را در اختیار مردم بگذاریم."

 

 

 

با توجه به نتایج بررسی انجام شده، شرکت‌هایی که اعلام کرده‌اند که بیس‌فنول A را حذف کرده‌اند و یا در روند انجام این کار هستند، هیچ اطلاعاتی از مواد جایگزینی که استفاده می‌کنند نداده‌اند. درنتیجه مشخص نیست که این شرکت‌ها از موادی مشابه با بیس‌فنول A به عنوان جایگزین آن استفاده می‌کنند یا خیر. موادی مانند بیس‌فنول S که مشکلات سلامتی مشابهی با بیس‌فنول A ایجاد می‌کنند. با این حال محققان بیشترین میزان بیس‌فنول S را در رسیدهای کاغذی مشاهده کرده‌اند. بیس‌فنول A دیگر در بطری‌های کودکان و فنجان‌ها در ایالات متحده استفاده نمی‌شود، اما سازمان FDA (Food and Drug Administration) مقادیر بی‌خطر از این ماده که ممکن است از قوطی‌های کنسرو به داخل مواد غذایی نفوذ کند را مشخص کرده است. Renee Sharp مدیر تحقیقات گروه کاری محیط زیست عقیده دارد که یک استاندارد ملی برای حفاظت از سلامت جامعه لازم است. طبق توضیحات وی بسیاری از مردم شرایط مالی سختی دارند و یا دسترسی‌شان به مواد غذایی تازه محدود است و به اجبار از مواد غذایی کنسرو شده بعنوان منبع تغذیه‌ی خود استفاده می‌کنند. به همین دلیل باید این مشکل حل شود. ما به یک استاندارد ملی نیاز داریم که میزان مصرف بیس‌فنول A در غذاهای کنسروی را محدود کند و اطلاعات بیشتری درمورد این غذاها در اختیار مردم قرار دهد. درنتیجه مردم خواهند دانست که چه محصولاتی دارای این ماده‌ی شیمیایی مضر هستند و می‌توانند برای خرید خود بهتر تصمیم‌گیری کنند.

 

 

 

مقاله:چرا لامپ‌های کم‌مصرف کمتر برق مصرف می‌کنند؟


 

طرز کار لامپ‌های فلورسان فشرده (C.F.L) که به لامپ‎های کم‎مصرف معروفند مانند لامپ‌های مهتابی است. الکترودها، دو طرف لوله‏ای شیشه‎ای که درون آن با بخار جیوه و گاز آرگون پر شده است، قرار دارند. وقتی جریان برق برقرار می‌شود الکترون‌ها از میان گاز داخل لوله شیشه‎، از یک الکترود به الکترود دیگر جریان پیدا می‌کند. جریان الکترون‌ها بخار جیوه را برانگیخته کرده و موجب می‌شود الکترون‌ها که در مدار خاصی به دور هسته می‌گردند به تراز بالاتر منتقل شوند. الکترون‌ها در این حالت، انرژی بیشتر و پایداری کمتری دارند و انرژی اضافی را به‌صورت نور ماورای بنفش می‌تابانند و به مدار اولیه برمی‌گردند. در میان حباب لامپ‌های معمولی یک فیلامان نازک تنگستنی قرار دارد که نازک بودن و جنس آن موجب می‌شود در مقابل عبور جریان الکتریکی مقاومت بالایی داشته باشد و دمای آن در اثر عبور جریان تا ۲۲۰۰درجه سانتی‌گراد بالا برود. این انرژی گرمایی، اتم‌های تنگستن را برانگیخته می‌کند. این اتم‏ها نیز ناپایدارند و سریع به حالت اولیه برمی‌گردند و انرژی اضافه را به‌صورت نور مرئی می‌تابانند. بنابراین لامپ‌های معمولی علاوه بر نور، مقدار زیادی گرما نیز تولید می‌کنند؛ در حالی که لامپ‌های فلورسان فشرده در مقایسه با این لامپ‎ها، گرمای بسیار کمتری تولید می‌کنند. به همین خاطر است که لامپ‌های کم‌مصرف در مقایسه با لامپ‌های معمولی، چهار تا شش برابر، مصرف را بهینه می‌کنند.

 

مقاله:پدیده ‌هارپ چیست؟

هارپ یک پروژه تحقیقاتی است که برای بررسی و تحقیق درباره لایه یونوسفر و مطالعات معادن زیرزمینی، با استفاده از امواج رادیویی تاسیس شده ‌است. عده‌ای معتقدند این پروژه برای کامل کردن یک سلاح جدید پایه‌گذاری شده است. محل هارپ در نزدیکی استانفورد قرار دارد. این سیستم در حال حاضر از مجموعه‌ای از آنتن‌های مخصوص تشکیل شده و روی زمین وسیعی به مساحت ۲۳۰۰۰مترمربع در آلاسکا نصب شده است. این آنتن‌ها امواج مافوق کوتاه ELF/ULF/VLF را تولید و به یونوسفر پرتاب می‌کنند. آنتن‌های ‌هارپ با پرتاب رادیو فرکانس‌های بالا به یونوسفر می‌توانند ناحیه وسیعی از آن را گرم کنند. در نتیجه، این ناحیه به تپش افتاده و در اثر آن امواجی تولید و به زمین فرستاده می‌شوند. از میان تاسیسات مشابه آن در دنیا، ‌هارپ تنها سیستمی است که عملا قادر است جهت و زاویه پرتوها را کاملا در کنترل داشته باشد و هر ناحیه از یونوسفر را که بخواهد هدف‌گیری کند. اصولا امواج آنتن‌ها پس از اصابت به یونوسفر و بازگشت به زمین قادرند نه تنها به عمق دریا بروند بلکه فراتر رفته و به اعماق زمین نیز وارد می‌شوند و عملکرد آنها مانند رادیو ترموگرافی است که امروزه ژئولوژیست‌ها برای اکتشافات مخازن مختلف شامل گاز و نفت استفاده می‌کنند. وقتی یک موج پایین رادیو ترموگرافی به داخل زمین فرستاده می‌شود به لایه‌های مختلف برخورد کرده و آن لایه‌ها را به لرزه درمی‌آورد. لرزش، صدایی با فرکانسی مخصوص تولید و به سطح زمین بازمی‌گرداند و ژئولوژیست‌ها از صدای بازگشتی، قادرند مخازن زیرزمین را شناسایی کنند. با این تفاوت که رادیوترموگرافی سیستمی است که با قدرتی به کوچکی ۳۰وات لایه‌های زیر زمینی را به لرزه درمی‌آورد و حال آنکه ‌هارپ، سیستم فوق‌العاده پیشرفته‌تری است که همان لایه‌های زمین را می‌تواند با استفاده از قدرتی برابر با یک میلیارد تا ده میلیارد وات بلرزاند. بدیهی است که هر چه قدرت امواج بیشتر باشد تاثیراتش روی آیونوسفر و اثرات ذره‌بینی آن بالاتر می‌رود.
این توضیحات به‌دلیل پرسش‌های زیاد خوانندگان داده شد.
مقاله مفصلی درباره پدیده هارپ در شماره ۳ مجله چاپ شده است.

آموزش: روش مطالعه‌ی علوم در پایه‌ی هفتم


 
یکی از مهم‌ترین درس‌های پایه‌ی هفتم، درس علوم است که در نگاه اول برای اکثر دانش‌آموزان سخت به نظر می‌رسد. اگر اندکی به این موضوع که «هر کاری که شروع نشود سخت به نظر می‌رسد» فکر کنید می‌بینید که روزها و هفته‌ها سپری شده است و کاری نکرده‌اید.
حس کنجکاوی در درس علوم، حرف اول را می‌زند. علاقه به انجام یک تحقیق و تفکر راجع به آن موضوع  باعث می‌شود مطالب اصلی کتاب را بررسی و مرور کنید و هیچ جای کتاب از چشم شما پوشیده نماند. طرح پرسش، خلاصه‌‌برداری، حل تمرین، بیاموزیم‌ها و استفاده از کتاب کار می‌تواند در پیشبرد اهدافتان در برنامه‌ی تابستان کمک کند.
با استفاده از دی‌وی‌دی‌های مفهومی در خانه و حضور در کلاس، به جواب تمام سؤالاتی که به ذهنتان خطور می‌کند خواهید رسی